"Ma ko bio otac neke bolesti, nepravilna ishrana joj je majka"

Ukoliko želimo da se zdravo i pravilno hranimo, trebalo bi da biramo laganu hranu, odnosno onu kojoj je potreban kraći probavni period. Varenje hrane u želucu traje 1-5 sati,  zavisnosti od vrste unete hrane - lako svarljiva hrana preradi se za 1-3 sata, dok je za teško svarljivu hranu potrebno 3-5 sati. Hrana koju orgnizam ne uspe u potpunosti da preradi, ostaje u organizmu i usporava metabolizam, nagomilava se u organizmu, što dovodi do gojaznosti i stvaranja toksina. Vrlo je važno redovno izbacivanje i oslobađanje od toksičnih otpadnih materija. Ishranu treba prilagoditi prirodnim telesnim dnevnim ciklsima :

• UNOŠENJE HRANE U ORGANIZAM I NJENA PROBAVA (APROPRIJACIJA) odvija se od podne do 8 sati uveče
• ASIMILACIJA (APSORPCIJA) I ISKORIŠĆAVANJE HRANLJIVIH MATERIJA odvija se od 8 uveče do 4 ujutro
• ELIMINACIJA (IZBACIVANJE OTPADNIH MATERIJA).

Drevna mudrost "Ma ko bio otac neke bolesti, nepravilna ishrana joj je majka" ukazuje na direktnu vezu kojom se hrani pripisuje morbogeni uticaj i direktna veza sa hroničnim degenerativnim bolestima uz dobro poznati vrlo prisutan Metabolički sindrom. Vremenom, ovaj termin je postao sinonim za ono kako se hranimo, za razliku od dijete, koja predstavlja specifičan način ishrane prilagođen određenom stanju organizma kada dođe do nekog oboljenja.